Dopo le alte temperature estive, il calore lascia il passo al clima più mite dell’autunno. La stagione del foliage è caratterizzata da una natura dai colori straordinari e dalle temperature miti, godibili e molto più semplici da vivere, da ogni punto di vista. Tra questi l’alimentazione assume un ruolo di primo piano, se pensiamo che in vista dell’inverno è quando mai importante nutrirsi in modo appropriato e sano per il nostro organismo che arriva abbastanza provato dall’intensità del caldo e dell’umidità. Vediamo insieme quali siano i cibi più consigliati per affrontare l’autunno dopo le difficoltà dell’estate dovute all’ondata di calore, importanti per garantire benessere all’organismo.

Ecco i dieci cibi più indicati che non devono mai mancar e nell’alimentazione in autunno: 

1. Arance Gli agrumi come le arance sono un vero toccasana per la nostra salute: ricchi di vitamina C utili a rinforzare le difese immunitarie mantenendo la pelle più giovane e tonica.

2. Mandorle e altra frutta secca Mandorle, noci, anacardi e nocciole, donano energia al nostro organismo in quanto ricchi di ferro, magnesio, potassio, fosforo e zinco. Importante anche il contenuto di Omega 3, acidi grassi essenziali.

3. Cachi I cachi sono ricchi di potassio, vitamine e sali minerali, utili per combattere il colesterolo, abbassare la pressione, regolarizzare l'intestino.

4. Latte vegetale Rispetto al latte vaccino diminuisce il rischio di sviluppare malattie respiratorie e altre patologie legate all’assunzione di grassi animali. Tra i migliori troviamo il latte di mandorle, riso, soia e cocco, ottimi da bere o per preparare dolci, porridge e altri piatti gustosi.

5. Mele Contengono pochi zuccheri e, grazie alla pectina, aiutano a tenere sotto controllo l’indice glicemico, tenendo a bada glicemia e sovrappeso; inoltre contengono molte vitamine, tra cui la vitamina C e vitamine del gruppo B.

6. Zucca Tipica dell’alimentazione in autunno, contiene betacarotene, protegge il sistema circolatorio e han proprietà antitumorali oltre a contenere vitamina A, B, C e minerali come calcio, sodio, potassio, ferro e magnesio, che donano energia all’organismo.   

7. Broccoli I broccoli sono una fonte di vitamina C, contengono sali minerali, dallo zinco al ferro, e vitamine del gruppo B e K, sono efficacissimi antiossidanti e proteggono occhi e ossa. 

8. Yogurt Lo yogurt è utile per favorire la crescita della flora batterica intestinale e quindi il suo benessere. Può essere assunto anche da chi soffre di intolleranza al lattosio ed è un alleato di pelle e sistema nervoso centrale, grazie ai suoi valori nutrizionali.

9. Cereali integrali Uno dei migliori rimedi contro il colesterolo da portare in tavola.

10. Lenticchie Le proteine vegetali aiutano a mantenere adeguati i livelli di colesterolo. In particolare, le lenticchie, ottime per le zuppe, sono ricche di ferro, fosforo e vitamine del gruppo B, che contribuiscono al metabolismo energetico.